【美味食譜】紅棗-年菜 心太軟

親手做道過年點心『上海著名的甜點-心太軟』,食材便宜又簡單!

『紅棗』的五大功效不得不知!
1、促進肝臟排毒、保肝護肝 
2、護膚美容、面色紅潤
3、補氣養血
4、防止落髮
5、強骨壯陽

完整美味食譜
食材:
糯米粉30克,嫩豆腐(瀝乾水分)35克,大紅棗12顆
調味:
水,冰糖,桂花,蜂蜜一匙
作法:
1.糯米粉過篩加豆腐,混合成團(可隨意加南瓜、紫薯、抹茶等做顏色),分切12小塊後搓成圓柱形備用。
3.紅棗泡軟取出籽,後塞入一個糯米團。
4.將塞好的紅棗放入電鍋,外鍋放一杯水。
5.調味作法:冰糖加水煮,當開使轉冒小氣泡時加入桂花,轉為小火熬為糖漿即成。
6.待紅棗蒸熟後取出在淋上準備的桂花糖甜醬就可食用了。